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1.海關聯(lián)盟TR CU 021/2011 “食品安全”技術法規(guī)(以下簡稱-本技術法規(guī))規(guī)定:

1)技術規(guī)范的對象;

2)技術法規(guī)對象的安全要求(包括衛(wèi)生流行病學和獸醫(yī)學) ;

3)技術法規(guī)對象識別規(guī)則;

4)技術法規(guī)對象是否符合本技術法規(guī)要求的符合性評估(認證)形式和程序。

2.使用本技術法規(guī)時，海關聯(lián)盟相關技術法規(guī)對食品的標簽、包裝材料、生產(chǎn)與食品接觸的食 品的設備等方面的要求必須符合考慮在內(nèi)

3.在使用本技術法規(guī)時，必須考慮海關聯(lián)盟技術法規(guī)的要求，該法規(guī)對某些類型的食品及其相關生產(chǎn)(制造)、儲存、 運輸、銷售和處置，補充和闡明符合本技術法規(guī)的要求。

海關聯(lián)盟其他技術法規(guī)對某些類型的食品及其相關生產(chǎn)(制造)、儲存、 運輸、銷售和處置過程的要求也不能改變本技術法規(guī)的要求。

1)技術規(guī)范的對象;

2)技術法規(guī)對象的安全要求;3)技術法規(guī)對象識別規(guī)則。

海關聯(lián)盟針對某些特種類型食品的技術法規(guī)可能包含與本技術法規(guī)要求不沖突的標簽要求和符合性確認(認證)方案。

通過本技術法規(guī)的目的是:

1)保護人類生命和健康;

2)防止誤導購買者(消費者) 的行為;3)環(huán)保

第3條技術規(guī)范的對象

1、本技術規(guī)程技術規(guī)程的對象是:

1)食品;

2)與食品要求相關的生產(chǎn)(制造)、儲存、 運輸、銷售和處置過程。

2.本技術規(guī)定不適用于在公民在家中、個人附屬地或從事園藝、園藝、畜牧業(yè)及其生產(chǎn)(制造)、儲存、運輸和處置過程的食品。僅用于個人消費的食品，而不用于在海關聯(lián)盟領土內(nèi)流通、在自然條件下種植作物和生產(chǎn)性動物的食品。